博特拉大学 Universiti Putra Malaysia

医学及保健科学系院 Fakulti Perubatan Dan Sains Kesihatan

科系（华）

营养及社会健康学士学位

科系（巫）

Bacelor Sains (Pemakanan dan Kesihatan Komuniti)

科系（英）

Bachelor of Science (Nutrition and Community Health)

修读年数

四年

学分

132学分

科系简介

营养是食品的一个本质特征，安全是食品的基本条件，而食品又是营养的载体。食品是供应人类生存、繁衍、发展最重要的条件。没有食品就没有人类，没有安全和营养充分均衡的食品，就没有人口素质的提高。这已经显示了营养及社会健康学的重要性。博大是全马唯一一间提供营养与社会健康学士学位的本地大学。基于同系院科系环境科学及工作学的发展，营养及社会健康学方面的研究也更完善地建立起来，科系间的互动使到研究更有效。
在此科系里，学生将有机会探讨各年龄阶层所需的标准营养及评估现今社会的健康指数等。当然他们也能学习分析营养的摄取与疾病的关系。这样就能协助医学人员做出更理想的解决方案。此科系的学生可以渗入管理、研究及其他相关的领域。在社会上，他们不但扮演着提升及维持人们健康素质，而且还能观察整个社会的从饮食习惯所摄取的营养。修读的课程包括生物化学、医药微生物学、生理学、人类饮食原则、营养学、各成长阶段的饮食关系、母婴健康、营养与新陈代谢、食物成分分析、环境健康、社会文化与饮食习惯、社会营养与健康、饮食治疗、食品安全、职场健康、食策划等。同时，学生也需要修读统计学、社会与人类学、商业管理和资讯系统管理。
毕业生可往营养食品行业发展。

工业实习

第三学年的第二个学期

鉴定资格

无

就业机会

• 营养师
• 医学研究员
• 食品品质鉴定师

积分

-

Kursus Universiti

Kursus Teras

Kursus Elektif

1. Kenegaraan Malaysia
2. Tamadun lslam dan Tamadun Asia
3. Hubungan Etnik
4. Teknologi Maklumat dan Penggunaan
5. Oral Interaction Skills
6. General Writing Skills
7. Pertanian dan Manusia
8. Pengantar Sosiologi dan Antropologi
9. Statistik bagi Sains Gunaan
10. Asas Keusahawanan
11. Ko-kurikulum

1. Kaedah Penyelidikan
2. Seminar : Isu Semasa dalam Permakanan dan Kesihatan
3. Makanan, Masyarakat dan Budaya
4. Prinsip Analisis Nutrion
5. Keselamatan Makanan untuk Kesihatan Pengguna
6. Prinsip Pemakanan Manusia
7. Pemakanan dan Metabolisme
8. Pemakanan dalam Kitaran Hidup
9. Epidemiologi Asas
10. Kesihatan Ibu dan Anak

1. Biokimia Gangguan Pemakanan
2. Pemakanan Terapi
3. Pemakanan Peringkat Remaja
4. Penilain Biokimia dalam Pemakanan
5. Pemakanan, Aktiviti Fizikal dan Kesihatan
6. Sosiologi Kesihatan
7. Perbandingan Sistem Penjagaan Kesihatan
8. Kependudukan dan Kesihatan
9. Isu Penggalakan Kesihatan
10. Kesihatan Pengguna
11. Intervensi Promosi Kesihatan
12. Kesihatan dan Pemakanan Geriatrik
13. Teknik dalam Penyelidikan Pemakanan